力丰和面机电机转动但不和面是什么原因？

当面团过于干燥，含水量不足时，机器难以将其压制成团。干燥的面团在辊压和揉捏过程中会出现裂痕、松散，无法聚拢成块。这种现象表现为电机在转，但面团始终处于碎散状态，无法进入正常的和面程序。