两个人吃饺子需要多少面和多少素馅

在实际操作中，如果只是两个人吃，用一斤素馅配一碗面可能量会偏多，吃起来可能会觉得不清爽。建议可以按照一人半斤馅的量来准备，这样更适中。另外，和面的时候可以加点盐或者鸡蛋进去，这样和出来的面更筋道，包出来的饺子不容易破皮，煮的时候也不容易粘盘。