梁山面包的做法是什么

面团揉好后不能急着做下一步，要把它放在温暖的地方发酵。等到面团体积膨胀到原来的两倍大，就说明发酵得差不多了。这时候把面团取出来，分成一个个大小均匀的小块，然后用擀面杖把它们擀成薄薄的片状。