梁山面包的做法是什么

面团揉好后，盖上湿布或者保鲜膜，放在温暖的地方进行第一次发酵。这个过程大概需要1到1.5小时，具体时间要看室温高低。当看到面团体积明显膨胀，变成原来的两倍左右时，就可以进行下一步操作了。