萝卜饺子馅怎么制作

调制肉馅时，先炸点花椒油，捞去花椒后放凉。将剁好的肉馅放入，加盐、白糖、味精、酱油、蚝油、胡椒粉和五香粉，顺着一个方向搅打至粘稠，这样肉馅才入味且有劲。