麦饭石锅和铁锅哪个更好？麦饭石不粘锅有危害吗？

从使用体验来看，麦饭石锅确实更胜一筹。如今许多家庭都倾向于选择这类不粘锅，因为它在烹饪便利性上优势明显。虽然铁锅作为传统厨具，不含化学添加，导热迅速且适合做大锅菜，但其容易生锈的缺点不容忽视。特别是煮汤、熬药或隔夜盛菜时，容易破坏锅表面的防锈油层，导致生锈问题，使用上多有不便。