美的面包机中色甜面程序做出来的面包顶部有裂缝是什么原因？

还有一点值得注意，很多面包机的加热逻辑是底火比上火低，这种温度差异会导致面包顶部受热更快，膨胀得更剧烈，从而形成裂纹。