美的面包机做的甜面包像面疙瘩，是酵母放少了吗

再者，打面的过程非常关键，你需要判断面团是否达到了合适的筋度。如果面没有打到位，面筋网络建立不起来，面包就会发不起来，变成死面疙瘩。