面粉太湿怎么压制处理

遇到面粉太湿的情况，第一种办法就是往里面加干面粉。把湿面团铺在案板上，撒上一层干面粉，然后动手揉搓。一直揉到面团变得柔软、不粘手为止，这样就能调整湿度方便下一步操作了。