面粉太湿怎么压制处理

如果不想另外加粉，可以试试冷藏法。把湿面团放进冰箱冷藏室，让它在低温下静置大概半小时到一个小时。经过这段时间的冷藏，面团内部水分会稍微蒸发或凝固，变得更干燥一点，这样压面时会轻松很多。