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面粉调稀了怎么办
面粉调稀了怎么办
雨落长安巷口那家面馆
12月19日
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遇到面粉调稀的情况,可以少量多次加入干面粉,边加边揉捏面团,直到达到理想硬度。之后把面团密封好静置发酵,这样能让面筋充分形成。
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