和面机应该使用几级电机？
梦中情人 选购时还要考虑电机材质。例如2千瓦的铜电机可能比3千瓦的铝电机动力更强。即使是铝电机，如果规格更大（大马拉小车），也可能表现更好，需综合对比材质和功率的实际效能。
梦中情人 评论 (2)
这点很关键，很多人只看功率标称，忽略了定转子材质。铜线电机确实更耐用、扭矩更稳，特别是做重型面团时，铝电机容易发热降速。不过“大马拉小车”也得看负载匹配，否则空转效率低还费电，建议根据日产量选，别盲目追求大功率。
确实，光看功率数字容易踩坑，电机材质才是关键。铜线比铝线耐用且发热少，但很多商家喜欢用“大马拉小车”的套路忽悠人，觉得功率大就强，其实匹配度最重要。