面条机切面刀粘面应该如何维修解决？

如果觉得面团还是太粘，可以在和好的面团里再添加一些干面粉，然后充分揉匀。判断标准是：压出来的面片不粘机器也不粘手，这时候再切条，就能得到不黏连的面条了。