南北方馒头到底有多少差别
在个头大小方面,北方的馒头通常做得比较大,整体显得饱满圆润,吃起来很过瘾;南方的馒头则普遍偏小,很多都是刀切的小块,精致小巧,这种大小差异也反映了各自不同的饮食习惯。
在个头大小方面,北方的馒头通常做得比较大,整体显得饱满圆润,吃起来很过瘾;南方的馒头则普遍偏小,很多都是刀切的小块,精致小巧,这种大小差异也反映了各自不同的饮食习惯。
确实,北方馒头一个能当饭吃,南方那是点心。不过我觉得不只是个头差别,口感上北方偏扎实劲道,南方更松软带点甜,这跟水土和口味偏好关系太大了。