南北方馒头到底有多少差别

口感和味道是南北馒头的另一大不同点，北方馒头主打筋道嚼劲，通常不放糖，吃起来麦香浓郁；南方馒头则追求松软香甜的口感，制作时往往会加入糖，甚至奶等成分，吃起来软糯且带有甜味。