南瓜加面粉怎么和面?

蒸南瓜时切得薄一点更省时,蒸20分钟至软烂后取出晾凉,用叉子压成细腻无颗粒的南瓜泥。加入面粉和成 desired 软硬度的面团,注意熟南瓜本身含水,勿多加水。

评论 (1)

面粉放多少没个参考,全凭手感新手容易翻车,我都是少量多次往里撒面,感觉更稳