500g粘米粉红糖发糕怎么做?

发酵结束后,将醒发好的粉团放入准备好的模具中。蒸锅加水烧开后,将装有面团的模具放入蒸锅中,保持大火蒸制15分钟即可出锅享用。

评论 (1)

蒸的时间好短啊,我每次做都要20-25分钟才熟透,15分钟怕是里面还是生的吧?而且是不是得先冷水上锅,让温度慢慢上去发酵效果更好?