哪种品牌的酵母发酵效果最好？

如果要选发酵效果最好的，毫无疑问是安琪酵母。它是无糖型酵母，做出来的面食完全没有那种难闻的酵母味，而且酵母颗粒非常细小，发酵速度很快。特别是蒸馒头的时候，成品效果特别棒，看起来白白胖胖，口感也细腻。毕竟它是国家重点高新技术企业，也是国内酵母行业的龙头企业，甚至还是世界第二大酵母公司，品质真的很有保障。