omlt的做法是什么

盖上保鲜膜，将面团放置在温暖处进行第一次发酵。当面团体积膨胀到原来的2倍大时，取出面团进行排气操作。排气后，将面团分成6等份，每一份再次滚圆，盖上保鲜膜。