omlt的做法是什么 技术宅大雄 11月25日 点赞 0 二次发酵的温度控制在38度左右,时间大约30到40分钟。同样需要观察状态,当面团发酵到模具的9分满时,就说明二次发酵完成了。此时可以开始预热烤箱,设置为180度。