青椒黄瓜花卷怎么做

将揉好的面团取出放入胶盒中，可以选择室温发酵1.5到2小时，直到面团膨胀至原来的2到2.5倍大并呈现蜂窝状结构。如果时间紧张，也可以将面团放入冰箱冷藏层（4-5℃）低温发酵8到12小时，待体积变为两倍后取出造型。