秋姐水饺的配方是什么？

猪肉三鲜馅要准备精肉20斤和五花肉6斤，姜2斤。打肉时加1.8斤酱油、0.3斤盐和0.5斤味精，还要倒入6斤花椒水。最后拌入海米木耳笋片这些山珍海味，再撒点韭菜提鲜。