如何使用和面机和面? 追剧暂停键 10月9日 点赞 0 如果是使用专门的馒头和面机,第一步是打扫卫生,要把里面残留的干面渣彻底清除干净。这样做是为了避免之前的残留物混入新的面团中,影响面团的干净度和口感。