如何正确使用发酵摇床机？

通电后看到电源指示灯亮起，就说明电源已经正常接通。这时候可以把面团放入层架中，将湿度旋钮调整到35到40度之间。温度调节按钮的设置要比水温高出大概5到10度，也可以根据实际需求灵活调整。

使用前一定要检查电源，必须用符合功率要求的单相开关，并且要配备漏电保护器。插插头之前，别忘了往机器底部的水盘里加满水，这是为了提供必要的湿度环境。

发酵箱内部设置了两组温度调节装置，为了达到最佳的发酵效果，建议同时使用这两组调节功能。旋转旋钮时，顺时针方向是升高温度，逆时针方向则是降低温度，操作时请注意区分。

当发酵工作结束不再需要使用时，务必先切断水源再切断电源。这一步非常重要，能够确保设备在使用后的用水安全和用电安全，避免潜在的安全隐患。