乳酪粉是什么

乳酪粉是通过精选优质产区的新鲜牛奶，经天然发酵和酿晒工艺制成的粉末状原料。其特殊的发酵过程会产生浓郁的奶香风味物质，特别适合用于烘焙食品的调味与增香。