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如何正确揉制饺子皮面团?
如何正确揉制饺子皮面团?
呆到自然萌
12月7日
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面团醒发这步绝对不能省!至少静置30分钟能让紧绷的面筋松弛下来,这样擀制的面皮在水煮后会更柔韧,口感特别劲道,包馅时也不容易回缩。
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