臊面怎么做

炒臊子是关键！锅里倒油先爆香蒜片和姜片，把腌好的肉糜倒进去翻炒至变色。这时候丢进西红柿块，炒到软烂出汁，再撒辣椒面翻炒，胡萝卜丁也跟着下锅，整锅会变得红亮诱人。