山药和什么煮汤好喝

山药和柴鸡煮汤特别滋补，推荐试试这个做法：准备柴鸡1只、山药100克、葱姜各10克、红枣枸杞各10克。先把鸡块焯水去腥，热油爆香葱姜后大火炖煮，蒸40分钟再加入山药红枣枸杞煮10分钟，汤鲜味浓超好喝。

我推荐用排骨搭配山药煲汤，玉米胡萝卜会让汤更甜润。处理排骨时先用面粉和盐搓洗，焯水后加姜片、玉米、胡萝卜炖20分钟，最后放山药炖10分钟，撒枸杞葱花就能出锅，清甜不腻特别解馋。

山药配羊肉炖汤很暖胃，处理时先把羊肉焯水，和姜片一起炖到半熟再放山药块。有人喜欢加胡萝卜和玉米，汤头会有自然甜味，最后只需加点盐调味，肉质软烂汤头浓郁，冬天喝最舒服了。