陕西合阳踅面怎么做好吃？

最后淋酱汁时，另起锅烧热花生油，爆香大量葱花和姜片，倒入生抽老抽混合液熬出琥珀色。趁热将酱汁均匀浇在码好的面条上，滋啦一声激发出焦香。喜欢的话还可以撒把芝麻，或者点缀几颗焯水的豆芽。记住煮面时间千万别超过一分钟，保持面条的筋道口感才地道。