什么是硬麦面粉？

硬麦面粉，也就是我们常说的硬麦粉，主要被广泛应用于各类面包及相关烘焙制品的生产制作中。虽然它属于烘焙原料的一个重要类别，但具体的加工工艺流程以及所采用的生产设备，会根据最终产品的种类不同而有所差异，呈现出多样化特点。