生面粉和汤圆粉可以混合和面做饼吗

生面粉和汤圆粉是可以混合使用的，汤圆粉的粘性能让饼更有嚼劲，而面粉提供结构支撑。比如做油饼时，两种粉混合后烙制会更酥脆，筋饼则能增加延展性。