什么是云月饼

包心烘烤的过程同样关键，面团使用的是昆明特产的紫麦面粉。这种面粉制成的外皮包裹着火腿馅料，经过烘烤后，外皮金黄酥软，内馅咸甜交织，口感层次非常丰富。