双动双速和面机可以活肉馅吗？

和面机打肉馅的关键在于保持恒温，机器运转时会产生热量，这能帮助肉馅更好地吸收水分。建议分次加入调味料，让肉馅在持续搅拌中充分吸收汤汁。双动设计能确保每个角落的肉馅都被均匀搅拌，不会出现干湿不均的情况。