双动双速和面机应该如何清洗？

如果是少量的面糊残留，建议使用铲刀进行清理。操作时务必小心，避免在面斗壁上留下划痕，为了达到更好的效果和保护设备，可以在铲刀上裹上一层湿润的毛巾后再进行铲除工作，这样既能清洁干净又能减少对设备的损伤。