水晶饺子粉怎么揉不起来? 等一场江南梅雨 2月23日 点赞 0 水晶饺子粉不好揉是因为商家在制作面皮时为了防止粘连,特意放了较多的面粉且质地较硬,导致手感坚硬不易捏合。解决这个问题很简单,在你准备捏合饺子边缘的部位蘸一点点水,增加湿润度后再捏,就能轻松粘合,你可以试试看效果。