有趣的是，虽然中文常把spaghetti直接翻译成'意大利面'，但实际上这个词特指细长款的意面。其他常见造型比如蝴蝶结状的'bowtie macaroni'（领结通心粉），或者宽扁的'fettuccine'（fettuccine），都属于广义的pasta类别但造型不同。
Spaghetti是什么意思
意大利人最早发明了spaghetti的吃法。有趣的是，由于当时还没有餐叉，人们只能用手抓取这种无汤汁的实心面条食用。这种方便进食的特性让它迅速风靡全国，后来逐渐发展出用叉子卷食的优雅吃法。
Spaghetti是意大利面的一种经典类型，特点是长而细的实心面条。它的意大利语词源来自'spaghetto'，这个词是'spago'（细绳）的缩写形式，所以直译过来就是'小细绳'。作为西餐中最常见的主食之一，spaghetti在欧美国家几乎家喻户晓。
制作传统spaghetti需要三种基础原料：小麦面粉、鸡蛋和水。将这些材料混合揉成面团后，会通过特殊模具压制成细长条状，经过干燥处理后就能长期保存。煮熟后的spaghetti口感弹牙，能搭配各种酱汁和配料。
在点餐时要注意语言细节：如果说'I'd like some spaghetti'，指的是各种意大利面条；而'I'd like some noodles'则特指中式或日式面条。这种区分源自十三世纪马可波罗将面条制作技术传入意大利的历史渊源。