酸奶机如何发面以及发面需要多长时间

接通电源后建议每隔10分钟检查盆底温度。如果感觉烫手难触，说明需要调整容器与加热面的距离。保持酸奶机持续工作两小时后，面团会变得格外蓬松柔软，按压有弹性且内部布满蜂窝状气孔，此时发面就大功告成了。

冬季室温较低时，可以适当延长半小时发酵时间。注意全程保持盖子密封，避免频繁开盖导致温度流失。用酸奶机发面既省电又方便，特别适合没有烤箱的新手操作。