苏泊尔电压力锅说明书中非保压时间30分钟是什么意思？

其实这个非保压时间指的就是锅盖是盖紧的状态，只是这时候压力锅内部还没有建立起高压环境，纯靠高温蒸汽来焖熟食物。

说明书里的这个时间指的是加热过程中，从开始加热到压力锅开始保压之前的那段时间，这30分钟里锅盖必须盖紧，利用高温蒸汽把蛋糕或饼焖熟。

这里的“非保压”并不是指打开锅盖，而是指在加热初期，锅内温度升高但压力尚未达到设定值的那个阶段，这时候锅盖依然是盖好的。