糖油坨坨怎么做才外酥里嫩

炸好的糖油坨坨要竖立摆放在吸油纸上，避免叠放导致水汽软化外皮。趁热撒糖时建议用筛网均匀洒落，冷却后表面会形成晶莹的糖霜层。