糖油坨坨怎么做才外酥里嫩

发酵完成后要重新搅拌面团释放内部气孔，这个步骤很多人会忽略。用筷子顺时针搅拌3分钟，直到表面出现细密气孔，这样炸制时能形成均匀的蜂窝结构。