讨口子馍馍怎么做

最后进行二次醒发和蒸制。蒸屉刷油，放入整理好的馒头生胚，盖上锅盖再醒发二十分钟，看到生胚体积变大、手感变轻就可以上锅了。水开后蒸十五分钟左右，关火后不要急着开盖，焖三分钟再出锅，这样馍馍口感更佳。