天津无油大饼应该怎么做？

面团需要充分醒发才能进行后续操作。醒面完成后将面团擀成大圆片，均匀刷上油层后撒上盐和葱花，接着要紧密卷起形成多层结构，这是形成层次感的关键步骤。