万州牛肉包面具体做法是什么?
制作这款面食首先需要准备好基础材料,包括200克面包粉、5克活性酵母、30克糖、1克盐、25克奶粉、25克调和油、2个鸡蛋以及少许牛肉。接着将面包粉、酵母、糖、盐和奶粉混合在一个和面盆中搅拌均匀。
制作这款面食首先需要准备好基础材料,包括200克面包粉、5克活性酵母、30克糖、1克盐、25克奶粉、25克调和油、2个鸡蛋以及少许牛肉。接着将面包粉、酵母、糖、盐和奶粉混合在一个和面盆中搅拌均匀。
这配方有点离谱吧,面包粉做包子?通常应该是高筋或中筋面粉,面包粉筋度太高做出来的皮太硬,不像面点像死面饼。而且只说了和面,后续的醒发、包馅、煮制步骤都没提,这是故意省略还是没写完?