王刚羊肉烩面的家庭做法是什么

开始煮面片，锅里添加羊肉汤，用羊汤煮面。汤烧滚开后下入面片，待面片六、七成熟时，下入各类配菜继续煮。至面片和配菜都熟透，就可以盛碗享用了。整个过程注重汤头的鲜美和面条的筋道。