为什么做油条揉面团时很粘？

对于新手来说，如果因为加水量太多导致面太稀，一个简单的补救方法是减少以后的加水量，或者在下次制作时多加一些面粉。但如果面团已经和好并且依然粘手，最直接有效的办法是加入新的干面粉进行揉匀，直到手感合适为止。