五十斤面粉能做多少斤拉面?
通常情况下,一斤面粉在制作拉面时,加入的水量大约占面粉重量的40%左右。如果使用的是面条机进行机械化制作,由于机械运作过程中可能会有一些面粉粘附或洒落造成损耗,最终大概只能得到1.3斤左右的面条。
通常情况下,一斤面粉在制作拉面时,加入的水量大约占面粉重量的40%左右。如果使用的是面条机进行机械化制作,由于机械运作过程中可能会有一些面粉粘附或洒落造成损耗,最终大概只能得到1.3斤左右的面条。
原来一斤面只能出1.3斤?那五十斤也就65斤,损耗有点大啊。
这损耗有点大啊,我家用手擀面,一斤面粉怎么也能出1.5斤左右,是不是机器太老旧或者操作有问题?