五谷乐享发面宝与酵母粉哪个更好用？

我觉得酵母粉更好用！发面宝虽然主要成分是酵母粉，但它属于食品添加剂范畴，而酵母粉本身是纯天然的发酵剂。发面宝需要严格按照说明书比例使用，稍不注意就容易发酵过度，但酵母粉只要控制好用量就基本没问题。