五谷乐享发面宝与酵母粉哪个更好用？

从用途来说酵母粉明显更万能。发面宝主要是为了发酵包子馒头这些传统面食，而酵母粉不仅能做面包、啤酒，还能用于调味和茶叶发酵。像做馒头时加酵母粉产生的二氧化碳能让面团更蓬松，比发面宝适用的场景多太多了。