虾绞肉馅的最佳配方是什么

将切好的韭菜、芹菜以及酱油和熟豆油一起放入虾仁猪肉馅中，用竹筷子顺时针或逆时针搅拌均匀。然后准备白面，和面后擀成小圆片作为饺子皮。最后取适量馅放入皮中包饺子。虾仁饺子馅的具体步骤是：大虾去壳取肉切段，备好猪肉馅、芹菜、韭菜、熟豆油和酱油，先拌好虾肉和猪肉，再加入芹菜、韭菜、油和酱油搅匀即可。