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夏天包子和面水比例最佳是多少?
夏天包子和面水比例最佳是多少?
一只野生小可爱的
8月27日
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夏天做包子时,面粉和水的比例建议用1:0.55,比如500克面粉配275克冷水,这样面团不会过湿,蒸出来的包子口感更松软。
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